5、再按一个凹印 ,胡椒粉1小勺、
作者:薄灰
材料 :虾6条、
4、油,
2 、
然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ,火腿末增加口感 ,铺好肉馅后用手指蘸水按压平,虾壳(留虾尾部分),打上鹌鹑蛋,盐 、小贴士:
1、蚝油1匙
做法 :
1、盐腌渍20分钟入味 。香油1匙、开水中加少许盐、
3、火腿末1大匙 、香菜末少许、
10、放入蒸笼内。加葱姜、胡椒粉 、
3 、
5、剥去头 、最后浇上薄芡汤汁即可。生抽1匙、
4、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。模具内不需要刷油,葱末 、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。
6 、虾去除虾线,蛋黄位于凹印内,将虾分别贴放于挞模内。或根据现有工具选择)
调料 :姜末 、
9 、也可以用普通的饭碗来代替。铺上猪肉馅 ,如果没有蛋挞模,
8、中间用手指按一个小凹印 。
7 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。猪肉末150克、盐1小匙 、水淀粉、
2 、胡椒粉、 顶: 1踩: 7
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