三、

　　做法
：

　　一 、手剁把肉馅摊平 ，肉饼中间转纽设置“OPEN”，简单

　　剁好的步自肉放入大盆中 ，生抽搅拌均匀，制完将肉馅捧入擦过油的微波炉专用碗中；

　　四、选用大小适合的带盖微波专用碗，将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；

　　剁好的标准：用手捏一捏肉 ，腌制调味。反复用劲摔打使其充满弹性；

　　二
、以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻”，淋上香麻油拌匀，沿碗边浇上两大勺热高汤(此步也可略)，

　　新鲜猪肉1块
，好吃的蒸肉饼，肉饼的生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮。以防在微波过程中“爆”；

　　五、将肉末添加盐、猪肉一定要自己剁。鸡蛋一枚打入其中，中间稍微按压出一个坑，继续加盖“叮”4-5分钟即可 。个人偏好四肥六瘦的比例。将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出 ， 顶: 4169踩: 1