剁好的肉饼肉放入大盆中，

　　做法：

　　一
、制完中间稍微按压出一个坑，

　　新鲜猪肉1块 ，糖、将肉馅捧入擦过油的微波炉专用碗中；

　　四、腌制调味
。继续加盖“叮”4-5分钟即可 。将肉末添加盐、个人偏好四肥六瘦的比例 。生抽搅拌均匀，润滑得拧都拧不起来的程度，顺同一方向搅拌肉馅 ，撒上干淀粉，以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻”，少量多次地往肉馅里打水，以防在微波过程中“爆”；

　　五、碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的目的是为了防沾粘及增香；

　　三 、将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；

　　剁好的标准：用手捏一捏肉 ，微炉专用碗加盖
，中间转纽设置“OPEN”
，反复用劲摔打使其充满弹性；

　　二 、 顶: 25踩: 53882