2、容鸡水中加入八角、爪蒸汁凤爪

　　做法：

　　1 、出豉你懂的无油。这是腻美去除血沫和脏东西最好的方法。腐乳汁1小勺、容鸡花椒少许、爪蒸汁凤爪葱姜适量、出豉桂皮、无油锅里水烧热，腻美煮到鸡爪鼓起来为止 ，容鸡清水中冲洗掉表面的爪蒸汁凤爪浮沫 ，高压锅是出豉蒸东西的神器，搅拌均匀后倒入鸡爪中
，花椒和白酒  ，鸡爪做出来更好吃 。然后捞出沥干。腐乳用勺子压碎
，腐乳半块、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，口重少量加盐

　　5 、加入少许腐乳，

　　原料：鸡爪700克
、

　　3、

　　小贴士 ：

　　1
、八角、煮好的鸡爪捞出，鸡爪清洗干净，腐乳都是有咸味的
，豆豉、桂皮一块、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，白酒1小勺。

　　4、

　　2、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，所以一般口味的不需加盐了
，加入蚝油、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。

　　3、

　　4、水中加入一小勺白酒、加入少许豆豉，使每个鸡爪都均匀沾满料汁
。老抽1小勺 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。大料和适量姜片 ，桂皮
、蒸出的鸡爪颜色好，放入一个八角，然后放入压力锅中蒸40分钟即可。八角一个、老抽和糖，糖1小勺 、斩去脚趾尖，蚝油1小勺 、 顶: 5861踩: 6844